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和泉家吉之助

［29］〆さば寿司／京都

［29］〆さば寿司／京都

脂ののった国産真さばの厚い半身を程よく甘酢で〆て使用。生姜とごまの風味が調和し、旨味を引き立てます。

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※写真はイメージです。

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